Варочные панели Electrolux с функцией SousVide

Технология «Быстрый нагрев» (Hi-Light) — это высокоинтенсивные нагревательные элементы ленточного типа, расположенные под стеклокерамической поверхностью. Они быстро достигают необходимой температуры и моментально реагируют на изменения настроек. Благодаря плавной регулировке мощности можно точно контролировать процесс приготовления пищи.

Функция «Объединения панели и вытяжки» (Hob2Hood) делает технику по-настоящему интеллектуальной. Благодаря "умной" электронике, ваша вытяжка и варочная панель синхронизируются, начиная самостоятельно регулировать скорость всасывания и освещение рабочей зоны в зависимости от процесса приготовления пищи. Как только вы включите или выключите конфорки, а также изменять интенсивность нагрева, мощность работы вытяжки автоматически начнет подстраиваться под изменившиеся параметры.

Режим «Умная прожарка» (SenseFry) — технология, которая регулирует температуру нагрева при жарке. Сенсор отслеживает изменение температуры дна посуды и оперативно корректирует мощность конфорки, сохраняя стабильный режим жарки без перегрева. Это позволяет добиться идеального результата: мясо получается сочным внутри и золотистым снаружи, а овощи равномерно прожариваются, не подгорая. Технология совместима с различными типами посуды и особенно эффективна при использовании толстостенной утвари.

Режим «под вакуумом» (Sous Vide) — позволяет готовить блюда по технологии низкотемпературного вакуумного приготовления прямо на плите. Эта инновационная система точно поддерживает стабильную температуру нагрева, необходимую для деликатной обработки продуктов в герметичных пакетах. Благодаря этому мясо, рыба и овощи сохраняют соки, аромат и полезные свойства, приобретая нежную текстуру и насыщенный вкус.

Функция «Стоп и продолжение» (Stop&Go) позволяет во время приготовления пищи приостановить работу панели на 5 минут. Подача электроэнергии на конфорки при этом будет прекращена, но настройки сохранятся. Не стоит забывать, что данная зона всё ещё будет оставаться горячей. За это время можно протереть с плиты убежавшую жидкость или ответить на важный звонок.

Функция «умное кипячение» (SenseBoil) — конфорка включается на максимальную мощность, позволяя быстро вскипятить воду, а затем уменьшает нагрев до заранее установленного уровня, чтобы поддерживать кипение. Это позволяет достигнуть нужной температуры в более короткие сроки, однако обратите внимание, что для активации опции конфорка должна быть холодной.

Автоматическое отключение срабатывает в нескольких случаях. Если не пользоваться панелью в течение определённого времени. Если установлен таймер на приготовление. Также прибор отключается при активации системы безопасности, например, при заливе панели управления. Кроме того, устройство автоматически выключается при обнаружении неполадок.

Защиту от детей могут ещё называть блокировкой кнопок. При активации данной функции панель управления становится заблокированной, поэтому включить технику или изменить настройки работы становится невозможным. Чтобы разблокировать систему, необходимо нажать на ряд кнопок. Так ребёнок случайно не включит технику, что гарантирует безопасность.

Индикатор остаточного тепла установлен на электрических и индукционных варочных панелях, а также плитах подобного или комбинированного типа. После окончании готовки на дисплей выводится текстовое сообщение с литерой H, которое обозначает, что поверхность до сих пор горячая, поэтому прикасаться к ней опасно. Зато можно использовать для разогрева уже приготовленной еды.

Нагрев осуществляется с использованием явления электромагнитной индукции. Электрический ток преобразуется в магнитное поле, которое разогревает стенки посуды, стоящей на конфорке. Посуда для этого должна обладать ферромагнитными свойствами. Это позволяет почти моментально изменять интенсивность нагрева и существенно снизить теплопотери, а значит сократить затраты электроэнергии.

Функция «ускоренная конфорка» (Speed Burner) позволяет значительно сократить время приготовления, особенно эффективно работая с большими объемами воды или тяжелыми кастрюлями. Конфорка равномерно распределяет тепло по дну посуды, что улучшает контакт пламени и повышает энергоэффективность. Благодаря продуманной конструкции, конфорка сочетается с удобством использования и безопасностью — автоматическое зажигание и система защиты от затухания обеспечивают надежную работу.

Газовые варочные панели Electrolux оснащены мощной конфоркой «Двойная корона», обеспечивающей равномерное и интенсивное распределение пламени. Две зоны горения охватывают большую площадь дна посуды, ускоряя нагрев и повышая эффективность приготовления. Технология идеально подходит для использования с широкой или тяжелой посудой, гарантируя стабильное пламя и точный контроль температуры. Конфорка сочетает высокую производительность с экономичным расходом газа, а также обеспечивает безопасность благодаря системе автоматического поджига и защите от утечек.

Закаленное стекло отличается стильным внешним видом и придает варочной панели современный вид. Это материал, который выдерживает высокие температуры и механические воздействия, обеспечивая безопасность и долговечность использования. Закаленное стекло легко очищается от загрязнений и пятен, сохраняя блеск и привлекательный внешний вид. Оно устойчиво к царапинам и повреждениям, что делает его идеальным для частого использования в интенсивной кухонной среде.

Стеклокерамическая поверхность имеет гладкую и ровную текстуру, которая не только придает панели стильный внешний вид, но и делает её удобной в уходе. Она устойчива к высоким температурам, что позволяет быстро нагревать посуду, обеспечивая равномерное распределение тепла. Стеклокерамика обладает высокой прочностью, хотя и требует аккуратного обращения с тяжелыми предметами. Такая поверхность придаёт кухне современный и элегантный вид, легко интегрируясь в различные стили интерьера.

Стеклокерамическая поверхность имеет гладкую и ровную текстуру, которая не только придает панели стильный внешний вид, но и делает её удобной в уходе. Она устойчива к высоким температурам, что позволяет быстро нагревать посуду, обеспечивая равномерное распределение тепла. Стеклокерамика обладает высокой прочностью, хотя и требует аккуратного обращения с тяжелыми предметами. Такая поверхность придаёт кухне современный и элегантный вид, легко интегрируясь в различные стили интерьера.

Эмалированные поверхности известны своей прочностью и долговечностью. Они устойчивы к царапинам и могут выдерживать интенсивное использование. Эмалированная поверхность легко очищается от жира и других загрязнений, что делает её удобной для ежедневного использования. Этот материал придает устройству классический вид, который идеально подходит для ретро-дизайна или более традиционных кухонь, сохраняя аккуратный и эстетичный внешний вид.

Функция «Ускоритель» (Booster) временно увеличивает мощность конфорки сверх номинала, обеспечивая максимальный нагрев для быстрого кипячения воды или сильного жарения. После достижения нужной температуры мощность автоматически снижается до обычного уровня. Экономит время при активной готовке.

Функция «Мост» (Bridge) объединяет две соседние конфорки в одну общую зону нагрева. Это идеально для приготовления в большой посуде — овальных утятницах, рыбных сковородах или сотейниках. Создаётся равномерное температурное поле без холодных участков.

Чугунные держатели обеспечивают максимальную устойчивость посуды на поверхности, что важно для безопасного приготовления. Чугун сохраняет и равномерно распределяет тепло, улучшая процесс готовки. Держатели из чугуна долговечны и устойчивы к высоким температурам, что делает их идеальными для регулярного интенсивного использования. Такой материал добавляет кухне профессиональный и надежный вид.

Эмалированные держатели отличаются легкостью и прочностью, что делает их удобными для повседневного использования. Они устойчивы к коррозии и легко очищаются от жира и загрязнений, сохраняя первоначальный внешний вид. Эмалированные держатели также защищают поверхность от повреждений и царапин, делая приготовление более безопасным и удобным.