Духовой шкаф Electrolux KOAAS31WT

Технология, совмещающая движение горячих воздушных потоков с генерацией пара. Дополнительная влага в рабочей камере блокирует потерю жидкости продуктами. В результате мясо или птица после запекания имеют нежную сердцевину и золотистую поверхность. Опция также помогает тесту лучше подниматься и позволяет щадящим образом подогреть уже приготовленные блюда, чтобы они не стали жесткими или сухими.

Усовершенствованная система подачи пара позволяет готовить исключительно с его помощью. Таким образом, духовой шкаф может быть использован в качестве пароварки и совмещать в себе опции сразу двух приборов. Приготовленные на пару мясо, рыба и овощи полезны для здоровья, сохраняют большую часть витаминов и минералов, свою сочность и насыщенный вкус. Кроме того, пар помогает быстро и бережно размораживать замороженные продукты.

Защиту от детей могут ещё называть блокировкой кнопок. При активации данной функции панель управления становится заблокированной, поэтому включить технику или изменить настройки работы становится невозможным. Чтобы разблокировать систему, необходимо нажать на ряд кнопок. Так ребёнок случайно не включит технику, что гарантирует безопасность.

Система визуального оповещения предупреждает, что температура внутри духовки или на дверце еще не снизилась до безопасного уровня. Индикатор автоматически загорается при включении и не гаснет, пока духовка не остынет.

Класс энергопотребления могут называть энергоэффективностью. Данный показатель указывает на количество потреблённых за год киловатт конкретным прибором. Для каждого устройства нормы и показатели свои. Класс А++ показывает высокий уровень экономии электроэнергии — около 20-25% (в зависимости от вида техники) по сравнению со средним показателем.

В этом случае пар является вспомогательным элементом, компенсирующим сухое тепло основного нагрева. Добавление небольшого количества пара к работающему кольцевому нагревательному элементу с вентилятором позволяет запекать мясо, птицу или рыбу, создавая на ней аппетитную румяную корочку, но сохраняя внутри максимальное количество влаги, нежную и сочную мякоть.

Паровая или гидролизная очистка — этот способ по-разному называется у разных производителей, но суть одна — в противень наливаем немного воды и моющее средство, оставляем на 30 минут при высокой температуре. В процессе нагрева образуется «паровая баня», которая размягчает жир и прочие загрязнения, после этого стенки духовки очистить будет очень просто.

Опцию размораживания можно встретиться в микроволновых печах или духовых шкафах. Она осуществляется за счёт активной циркуляции воздуха конвектора или же бережного воздействия микроволн. Как правило, процесс происходит постепенно, чтобы у продукта максимально сохранить структуру, а также микроэлементы. Так он будет готов к употреблению или дальнейшей готовке.

Режим steamPro - это 100% пар + sous vide, что обеспечивает безупречные результаты приготовления. При использовании этого режима духовка создает идеальные условия для приготовления пищи как в паре, так и в вакууме, сохраняя ее натуральный вкус, текстуру и питательные свойства. Благодаря режиму пароварки продукты приобретают невероятную сочность и нежность, а режим sous vide позволяет сохранить все их полезные вещества.

Встроенный таймер встречается в большей части бытовой техники. Он помогает задать текущее время или длительность выполнения работы (стирки, жарки, мойки и пр.). Он может оповестить пользователю при помощи звукового сигнала, что время истекло. А также, при необходимости, самостоятельно отключить устройство, что облегчает его эксплуатацию.

Такие направляющие представляют собой металлические полозья, на которые устанавливается противень, способные выдвигаться вместе с ним. Это позволяет легко доставать его и удерживать на весу при необходимости проверить состояние блюда, добавить ингредиенты или совершить любые другие манипуляции. От выпадения их защищают специальные упоры, так что можно не бояться выдвинуть их слишком сильно.

Конструкция дверцы состоит из нескольких слоев стекла. Это удерживает высокую температуру внутри камеры для качественного приготовления, а внешняя поверхность дверцы остается безопасной для касания. Технология предотвращает ожоги и защищает кухонную мебель от излишнего нагрева.

Термощуп имеет форму иглы — он помещается в наиболее объемную часть блюда и отслеживает температуру внутри него, выводя показания на экран духового шкафа. Это позволяет точно определить состояние и готовность пищи, что особенно важно при приготовлении больших кусков мяса. В некоторых моделях можно установить окончание приготовления по достижении необходимой температуры внутри блюда.

Режим турбогриля подразумевает использование всех нагревательных элементов, отвечающих за гриль, а также конвектора. Он электронагревателей гриля идёт сильный жар, а конвектор, расположенный на задней стенке рабочей камеры, заставляет горячий воздух активно циркулировать. Таким образом температура становится высокой и равномерной за малое количество времени.