Духовой шкаф Electrolux OPEC5531X

При включении духового шкафа вентилятор охлаждения автоматически запускается, обеспечивая своеобразную воздушную подушку вокруг прибора, которая предохраняет его внешние поверхности от перегрева, что не только позволяет избежать ожогов и деформации кухонного гарнитура, но и помогает сократить теплопотери, а значит и снизить расход электроэнергии при приготовлении пищи.

Усовершенствованная система подачи пара позволяет готовить исключительно с его помощью. Таким образом, духовой шкаф может быть использован в качестве пароварки и совмещать в себе опции сразу двух приборов. Приготовленные на пару мясо, рыба и овощи полезны для здоровья, сохраняют большую часть витаминов и минералов, свою сочность и насыщенный вкус. Кроме того, пар помогает быстро и бережно размораживать замороженные продукты.

Защиту от детей могут ещё называть блокировкой кнопок. При активации данной функции панель управления становится заблокированной, поэтому включить технику или изменить настройки работы становится невозможным. Чтобы разблокировать систему, необходимо нажать на ряд кнопок. Так ребёнок случайно не включит технику, что гарантирует безопасность.

Класс энергопотребления могут называть энергоэффективностью. Данный показатель указывает на количество потреблённых за год киловатт конкретным прибором. Для каждого устройства нормы и показатели свои. Класс А++ показывает высокий уровень экономии электроэнергии — около 20-25% (в зависимости от вида техники) по сравнению со средним показателем.

Некоторые модели электрических духовых шкафов оснащены кольцевым электронагревателем. Он установлен на задней стенке рабочей камеры. За ним находится вентилятор, который заставляет жар активно циркулировать внутри и равномерно распределяться на каждом уровне. Поэтому данный режим нагрева идеален для приготовления нескольких блюд одновременно.

В этом случае пар является вспомогательным элементом, компенсирующим сухое тепло основного нагрева. Добавление небольшого количества пара к работающему кольцевому нагревательному элементу с вентилятором позволяет запекать мясо, птицу или рыбу, создавая на ней аппетитную румяную корочку, но сохраняя внутри максимальное количество влаги, нежную и сочную мякоть.

Термин «пиролиз» обозначает термическое разложение различных элементов, как органического, так и неорганического происхождения. В духовом шкафу он реализуется при помощи повышения температуры до максимально возможных значений (ок. 260°C) при запуске автоматического режима очистки. При этом все отложения на стенках превращаются в пепел, который можно легко смахнуть влажной салфеткой.

Опцию размораживания можно встретиться в микроволновых печах или духовых шкафах. Она осуществляется за счёт активной циркуляции воздуха конвектора или же бережного воздействия микроволн. Как правило, процесс происходит постепенно, чтобы у продукта максимально сохранить структуру, а также микроэлементы. Так он будет готов к употреблению или дальнейшей готовке.

Встроенный таймер встречается в большей части бытовой техники. Он помогает задать текущее время или длительность выполнения работы (стирки, жарки, мойки и пр.). Он может оповестить пользователю при помощи звукового сигнала, что время истекло. А также, при необходимости, самостоятельно отключить устройство, что облегчает его эксплуатацию.

Термощуп имеет форму иглы — он помещается в наиболее объемную часть блюда и отслеживает температуру внутри него, выводя показания на экран духового шкафа. Это позволяет точно определить состояние и готовность пищи, что особенно важно при приготовлении больших кусков мяса. В некоторых моделях можно установить окончание приготовления по достижении необходимой температуры внутри блюда.